Изготовление натурального кваса довольно трудоемкий процесс, который занимает не один день. В результате комбинированного брожения культур квасных дрожжей и молочнокислых
бактерий на свет появляется квас «Таврический».

Вкус кваса уникален, он был любим нашими предками и остается заслуженно популярным в наши дни. С приходом на рынок новомодных газированных напитков бытовало мнение, что квас безнадежно устарел и шансов к возрождению у него практически нет, но время расставило все на свои места. Средства массовой информации сделали свое дело, и потребитель однозначно сделал свой выбор в пользу натурального продукта.
Предприятие принципиально не использует в производстве своей продукции химические составляющие. Квас варят по старинным рецептам, придерживаясь советской технологии. В производстве используют молочнокислые бактерии, квасные дрожжи, солод, сахар. Не используют консерванты, усилители вкуса, заменители сахара. И это не просто напиток, утоляющий жажду, но и невероятно полезный пищевой продукт, благотворно влияющий на обменный процесс пищеварения, и способствует лучшему усвоению питательных веществ в организме человека.

Наш квас – 100% натуральный продукт!

Введение в рацион питания спортсменов солодового экстракта дало положительный эффект, в частности при больших нагрузках на мышцы. Бактериологи, инфекционисты и врачи-гигиенисты утверждают, что квас обладает бактерицидными свойствами. Ещё в 1891 году Успенский А. И. исследовал степень выживаемости тифозной палочки, холерного вибриона и сибиреязвенной палочки в хлебном квасе. Оказалось, что в квасе кислотностью 0,32-0,42%
по молочной кислоте эти заразы погибают через 20 минут. Квас готовят из ржаного солода, что обуславливает весьма богатый химический состав этого продукта. Рожь содержит большое количество полезных веществ. Так, в 100 г ржаного зерна содержится: 80 мг кальция, 340 мг фосфора, 13 мг железа, 1,8 мг меди, 8 г марганца, 5 мг молибдена, 3,5 мг цинка и 11 мг кобальта. Перечисленные элементы играют важную роль в регуляции обменных процессов.